المقادير :
نصف كيلولحم مقطع قطعصغيره نصف كأس شعيريه2 طماطم معصوره نصف باقة بقدونس مفروم نصف بصله مفرومه نصف ملعقه طعامملح ربع ملعقة شاي فلفل أسود
طريقةالعمل :1- أغسلي اللحم ثم ضعيه في قدرواغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق ثم ضعي عليه الملح والفلفل والبصل واتركيه على النارلمدة ساعه حتى ينضج ثم صفيه مع الأحتفاظ بالمرق2- ضعي المرق على النار وضعي عليه عصيرالطماطم والشعيريه واتركيه على نار هادئه لمدة 10دقائق حتى تنضج , ثم ضعي عليه اللحم والبقدونس وصبيه فيالصحن
مع تحياتي جوري
نصف كيلولحم مقطع قطعصغيره نصف كأس شعيريه2 طماطم معصوره نصف باقة بقدونس مفروم نصف بصله مفرومه نصف ملعقه طعامملح ربع ملعقة شاي فلفل أسود
طريقةالعمل :1- أغسلي اللحم ثم ضعيه في قدرواغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق ثم ضعي عليه الملح والفلفل والبصل واتركيه على النارلمدة ساعه حتى ينضج ثم صفيه مع الأحتفاظ بالمرق2- ضعي المرق على النار وضعي عليه عصيرالطماطم والشعيريه واتركيه على نار هادئه لمدة 10دقائق حتى تنضج , ثم ضعي عليه اللحم والبقدونس وصبيه فيالصحن
مع تحياتي جوري
